Công nghệ thực phẩm: Ngành học "đắt" sinh viên nhất hiện nay

Với sự kết hợp giữa kiến thức khoa học, kỹ thuật và công nghệ, ngành Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực hấp dẫn và đầy tiềm năng đối với những bạn trẻ đam mê và có mong muốn theo đuổi ngành học này. Bài viết dưới đây của Zunia sẽ cung cấp cho bạn những thông tin để tìm hiểu về ngành Công nghệ thực phẩm, cùng theo dõi nhé!

Công nghệ thực phẩm (Food Technology) là ngành học liên quan đến lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản. Ngành này ứng dụng trong lĩnh vực ăn uống, an toàn thực phẩm, thực phẩm sạch,... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ các nhu cầu về ăn uống của cộng đồng.

Ngành Công nghệ thực phẩm với mục tiêu đào tạo ra đội ngũ kỹ thuật viên, chuyên gia và các nhà nghiên cứu, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời là nguồn nhân lực cốt lõi trong các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Theo học ngành Công nghệ thực phảm, sinh viên được trang bị các kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,... Cũng như các kiến thức về nghiên cứu, thiết kế, lắp đặt, vận hành dây chuyền sản xuất; tổ chức, quản lý và điều hành sản xuất, kinh doanh trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Học ngành này, sinh viên còn được thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm, làm quen với công việc phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm. Bên cạnh đó, các bạn còn được trang bị kỹ năng mềm cần thiết như giao tiếp, thuyết trình, làm việc nhóm, kỹ năng tự học, tự nghiên cứu.

Một số môn học chuyên sâu tiêu biểu trong chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm bao gồm: Hóa học thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm, Quản trị chất lượng sản phẩm, Kỹ thuật chế biến nhiệt thực phẩm, Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả và ngũ cốc, Kỹ thuật lên men thực phẩm, Quản lý chất lượng và luật thực phẩm,...

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm thông tin tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm do Zunia tổng hợp để tìm hiểu kỹ hơn về chương trình đào tạo, đề án tuyển sinh, phương thức xét tuyển của từng trường, và lựa chọn được môi trường học tập phù hợp nhất với năng lực và mong muốn của bản thân nhé!

Học phí của ngành Công nghệ thực phẩm phụ thuộc vào từng Trường và từng cấp độ đào tạo khác nhau. Tại trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, mức học phí ngành Công nghệ thực phẩm khoảng 25.600.000 VNĐ/năm. Tuy nhiên, mức học phí này có thể khác nhau tùy vào chất lượng đào tạo, cơ sở vật chất, giảng viên và chương trình đào tạo của trường. Cụ thể, mức học phí ngành này sẽ dao động trong khoảng sau:

- Chương trình đại trà: Học phí dự kiến từ 15 đến 25 triệu đồng/năm học.

- Chương trình chất lượng cao: Học phí dự kiến từ 30 triệu đồng/năm học.

- Thời gian đào tạo: 4 năm.

- Học phí bậc CĐ - TC: Học phí dự kiến từ 5 đến 10 triệu đồng/năm học.

- Thời gian đào tạo: từ 2,5 đến 3 năm.

Cùng tham khảo một số trường cung cấp chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm chất lượng với cơ sở vật chất hiện đại, giảng viên giàu kinh nghiệm mà Zunia đã tổng hợp để lựa chọn môi trường học tập phù hợp với bạn nhé!

- Đại học Công Thương TP.HCM

- Học viện Nông nghiệp Việt Nam

- Đại học Nông Lâm TP.HCM

- Đại học Công nghiệp Hà Nội

- Đại học Công nghiệp TP.HCM

-...

Trên đây là một số thông tin tổng quan về ngành Công nghệ thực phẩm, Zunia mông rằng, với những chia sẻ trên, các bạn đã có cái nhìn khái quát về ngành học này cũng như đã có thêm cơ sở để lựa chọn Ngành Công nghệ thực phẩm cho tương lai.

ZUNIA tổng hợp