Ngành Công nghệ sau thu hoạch - Những thông tin cần biết

Có thể bạn chưa biết, ngành Công nghệ sau thu hoạch đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành và phát triển chuỗi sản xuất nông nghiệp của nước ta. Đó là lý do khá nhiều phụ huynh và học sinh quan tâm đặc biệt đến ngành này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành học này, cùng Zunia tham khảo nhé!

Công nghệ sau thu hoạch (Postharvest Technology) là ngành chuyên nghiên cứu, thiết kế, xây dựng và tổ chức thực hiện áp dụng những công nghệ tiên tiến vào khâu chế biến bảo quản hàng nông sản và thực phẩm sau khi thu hoạch, đồng thời nghiên cứu và phân tích những nguyên nhân gây hao hụt sau thu hoạch từ đó đưa ra các giải pháp tối ưu nhằm giảm thiệt hại trong khâu bảo quản nông sản  ngoài ra còn ngành này còn làm công tác nghiên cứu sản xuất ra những sản phẩm mới có nguồn gốc từ hàng nông sản đạt đủ các tiêu chuẩn quốc tế.

Mục tiêu của ngành Công nghệ sau thu hoạch là nhằm đào tạo cán bộ kỹ thuật có trình độ đại học có kiến thức và kỹ năng về công nghệ sau thu hoạch; có khả năng hợp tác và quản lý nguồn lực; khả năng thích ứng với công việc đa dạng ở các cơ quan khoa học, quản lý sản xuất, doanh nghiệp hoặc tự tạo lập công việc sản xuất và dịch vụ trong bảo quản chế biến nông sản.

Với sự phát triển không ngừng và sự tương tác đa chiều giữa con người và công nghệ, ngành Công nghệ sau thu hoạch đã mở ra một tương lai mới với sự sáng tạo đa lĩnh vực. Nếu quan tâm và muốn theo học ngành học đầy tiềm năng này, bạn có thể tham khảo thông tin tuyển sinh ngành Công nghệ sau thu hoạch do Zunia tổng hợp để biết thêm về chỉ tiêu, phương thức tuyển sinh của từng trường nhé!

Chương trình đào tạo ngành Công nghệ sau thu hoạch trang bị cho sinh viên kiến thức tổng quát về lý luận chính trị, khoa học tự nhiên, xã hội, ngoại ngữ, tin học, kiến thức bổ trợ và các kiến thức thuộc lĩnh vực liên quan tới chuyên môn công nghệ sau thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm. Giúp sinh viên có năng lực tự chủ và chịu trách nhiệm với cá nhân, xã hội và nghề nghiệp trong thực tiễn như trách nhiệm công dân; năng lực làm việc độc lập; thích nghi với môi trường làm việc thay đổi nhưng vẫn giữ được đạo đức nghề nghiệp; năng lực tự học tập nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ.

Bên cạnh đó, theo học ngành Công nghệ sau thu hoạch sinh viên còn được trang bị những kỹ năng nghề nghiệp ở các khâu tiếp nhận nguyên liệu, tổ chức, điều hành sản xuất, tư vấn, phân tích, đánh giá, kiểm tra, kiểm soát chất lượng nguyên liệu nông sản và sản phẩm thực phẩm; kỹ năng nghiên cứu, giảng dạy và phát triển sản phẩm thực phẩm.

Một số môn học tiêu biểu trong chương trình đào tạo ngành Công nghệ sau thu hoạch bao gồm: Dinh dưỡng học, Vật lý học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Sinh vật hại nông sản thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, An toàn thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Công nghệ chế biến nông sản, Công nghệ chế biến thực phẩm, Xử lý phế, phụ phẩm của thực phẩm,...

Đây là một ngành học với đầy hứa hẹn, nơi mà sinh viên được thỏa sức sáng tạo, kết nối, và hiện đại hóa nền nông nghiệp của nước ta nhờ vào việc áp dụng các công nghệ tiên tiến. Nếu bạn còn thắc mắc về chương trình học của ngành Công nghệ sau thu hoạch bạn có thể tham gia Sự kiện Tư vấn Tuyển sinh và Hướng nghiệp do các trường đại học tổ chức, đây là cơ hội để bạn được giải đáp thắc mắc trực tiếp liên quan đến ngành học cùng các giảng viên uy tín trong ngành Công nghệ sau thu hoạch.

Học phí của ngành Công nghệ sau thu hoạch phụ thuộc vào từng Trường và từng cấp độ đào tạo khác nhau. Tại trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam, mức học phí ngành Công nghệ sau thu hoạch khoảng 16.700.000 VNĐ/năm. Tuy nhiên, mức học phí này có thể khác nhau tùy vào chất lượng đào tạo, cơ sở vật chất, giảng viên và chương trình đào tạo của trường. Cụ thể, mức học phí ngành này sẽ dao động trong khoảng sau:

- Chương trình đại trà: Học phí dự kiến từ 15 đến 22 triệu đồng/năm học.

- Chương trình chất lượng cao: Học phí dự kiến từ 30 triệu đồng/năm học.

- Thời gian đào tạo: 4 năm.

Một số trường đại học cung cấp chương trình đào tạo ngành Công nghệ sau thu hoạch uy tín hiện nay tại Việt Nam bao gồm:

- Học viện Nông nghiệp Việt Nam

- Đại học Nông Lâm - ĐH Huế

- Đại học Cần Thơ

- ...

Zunia hi vọng, với những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về ngành Công nghệ sau thu hoạch và có định hướng nghề nghiệp phù hợp với sở thích, năng lực của bản thân.

ZUNIA tổng hợp