Việc làm dành cho Cử nhân ngành Quản trị khách sạn

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành Du lịch trong những năm gần đây thì ngành Quản trị khách sạn được nhiều bạn trẻ theo đuổi. Tuy nhiên, nhiều thí sinh không khỏi băn khoăn học Quản trị khách sạn ra làm gì? Có dễ xin việc không? Đừng bỏ lỡ những thông tin thú vị trong bài viết này nhé!

Nếu bạn chọn theo học tại các trường tuyển sinh và đào tạo ngành Quản trị khách sạn, vị trí việc làm của bạn khá đa dạng. Bạn có thể chọn công việc ở nhóm ngành mà mình yêu thích cũng như phù hợp với chuyên ngành học ở Trường. Cụ thể như sau:

Nếu thắc mắc học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì, bạn có thể chọn một số vị trí công việc thuộc nhóm ngành khách sạn (tên Tiếng anh: Food and Beverage Management). Bạn sẽ việc làm ở những đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống như nhà hàng, công ty cung cấp suất ăn hay các thương hiệu ẩm thực khác. Bao gồm các vị trí sau:

Khi đảm nhận vị trí quản lý nhà hàng, bạn phải quản lý nhân viên nhà hàng của mình hoặc những người tham gia vào quá trình như quản lý tài chính, quản lý tiêu chuẩn phục vụ khách hàng, điều hành các công việc, quản lý tài sản của nhà hàng và giải quyết sự cố, khiếu nại của khách hàng.

Phục vụ nhà hàng là vị trí mà hầu hết sinh viên đều trải nghiệm sau khi ra trường. Nếu làm việc tại các nhà hàng lớn, sang trọng, bạn phải thực hiện đúng nghiệp vụ với thái độ chuyên nghiệp, lịch thiệp nhất. Công việc chính của nghề này là rà soát, kiểm tra công việc, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, đầy đủ các công cụ, dụng cụ, thực đơn,… để phục vụ khách hàng.

Đây là công việc phổ biến trong ngành quản trị nhà hàng – khách sạn. Bạn có vai trò quản lý, bảo quản và theo dõi chi tiết số lượng cũng như chất lượng của những hàng hóa đảm bảo trong kho của nhà hàng.

Trở thành quản lý chuỗi cung ứng, bạn là người chịu trách nhiệm cho quá trình nhận nguồn nguyên liệu, thức ăn của nhà hàng đến khi tạo ra những món ăn đến tay khách hàng nhưng vẫn đảm bảo yêu cầu về chất lượng, địa điểm và thời gian yêu cầu.

Hai nhóm ngành có các vị trí công việc tương đương với nhau, bạn có thể làm việc tại các khách sạn, nhà nghỉ hay khu nghỉ dưỡng,… Dưới đây là một số vị trí công việc phổ biến dành cho những bạn thắc mắc học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì.

Nhiệm vụ chính của người quản lý khách sạn là lập và triển khai các hoạt động kinh doanh song song với quản lý và điều phối hoạt động trong khách sạn. Ngoài ra, người quản lý còn phải giải quyết các sự cố phát sinh, quản lý nhân sự, xây dựng quy trình hoạt động tiêu chuẩn cho khách sạn,…

Bạn là người xây dựng và kết nối chuyên viên điều phối sự kiện, tiếp nhận và lên kế hoạch theo yêu cầu hay kiểm tra và giám sát các giai đoạn sự kiện,…

Ở vị trí này, bạn sẽ đảm nhận vai trò là người đón tiếp khách hàng ở tiền sảnh, hỗ trợ tư vấn về các dịch vụ hoặc sản phẩm của khách sạn cũng như thực hiện các thủ tục nhận phòng, trả phòng theo yêu cầu.

Quản lý mua hàng là người có vai trò đánh giá kế hoạch đặt hàng, đưa ra yêu cầu mua hàng và quản lý quá trình lựa chọn. Ngoài ra, người quản lý mua hàng phải theo dõi tình trạng đơn hàng, sẵn sàng cho các hàng hoá tồn đọng để cung cấp hàng hóa cho khách sạn.

Đây là công việc phổ biến của nhiều sinh viên vừa ra trường ngành quản trị nhà hàng – khách sạn. Các công việc này giúp các bạn tích lũy và học hỏi nhiều kiến thức, kỹ năng cần thiết trong ngành, phục vụ cho con đường thăng tiến thành quản lý hay giám đốc trong tương lai.

Bạn có thể chọn trở thành chuyên viên đào tạo tại các khách sạn. Khi đó, bạn sẽ tham gia xây dựng giáo trình để đào tạo nhân viên tại các bộ phận của khách sạn. Lên kế hoạch, lịch đào tạo trực tiếp cũng như theo dõi và đánh giá kết quả làm việc của nhân viên,…

Sau khi tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng – khách sạn, bạn có thể lựa chọn làm việc ở mảng du lịch – lữ hành tại các công ty du lịch, doanh nghiệp lữ hành, du thuyền,…

Nhân viên kinh doanh tour còn được gọi là nhân viên sale tour. Nhiệm vụ của vị trí này là giới thiệu, tư vấn và bán các chương trình du lịch cho khách hàng. Công việc này rất phù hợp với những bạn giỏi ăn nói, năng động và giao tiếp tốt.

Một trong những đáp án của câu hỏi học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì chính là nhân viên thiết kế tour du lịch. Bạn phải lên kế hoạch, lịch trình, phương tiện đi lại, đặt phòng khách sạn, nhà hàng, quán ăn hay các trò chơi giải trí,… để phục vụ khách hàng, mang đến lại cảm giác tuyệt vời cho khách hàng.

Khi trở thành quản lý và điều hành tour, bạn là người chịu trách nhiệm lên kế hoạch và tham gia thiết kế tour du lịch cho khách hàng. Ngoài ra, bạn sẽ phải điều chỉnh và phân công trách nhiệm cho hướng dẫn viên du lịch, kiểm soát chuyến đi,…

Bạn sẽ là người chịu trách nhiệm giải đáp các thắc mắc và vấn đề phát sinh với khách hàng khi làm việc tại vị trí dịch vụ chăm sóc khách hàng. Các công việc cụ thể bao gồm hỗ trợ khách hàng đặt tour, giải quyết đổi dịch vụ hoặc hủy dịch vụ, tư vấn các chương trình giảm giá, khuyến mãi cho khách hàng,…

Tuy nhiên, với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trong thị trường lao động, sinh viên cần phải liên tục nâng cao kiến thức và kỹ năng của mình để đáp ứng được yêu cầu của thị trường. Chính sự nỗ lực và sự chăm chỉ của sinh viên sẽ giúp họ đạt được thành công trong sự nghiệp và góp phần vào sự phát triển của ngành du lịch và khách sạn.

Nếu bạn còn thắc mắc về cơ hội việc làm của ngành Quản trị khách sạn thì hãy đăng kí tham gia các Sự kiện Tư vấn Tuyển sinh và Hướng nghiệp để được giao lưu và giải đáp thắc mắc liên quan đến ngành học nhé!

ZUNIA tổng hợp